El primer blog en español dedicado a los índices glicémicos y dieta inteligente… 0% azúcar, ¡100% salud!

Mermelada sin azúcar endulzada con Stevia

Hace un tiempo pensaba que hacer una mermelada sin azúcar o fructosa era imposible. Como saben estos dos elementos sobre todo el azúcar le da una consistencia típica y quizás usar la maravillosa Stevia no serviría para esto, pero ¡me equivoqué! y gracias a esta receta me di cuenta que realmente funciona.  Es rápida y además no corremos el riesgo de pasar miles de horas lavando ollas jeje.

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Fuerza Chile!

Animo Chile!, somos un país lleno de gente linda y luchadora, estoy segura que nos repondremos, saldremos adelante y reconstruiremos nuestra tierra.

A continuación mucha información disponible sobre como ayudar en esta tragedia.

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Quínoa Deliciosa

Un delicioso y nutritivo cereal que puede reemplazar al arroz o cualquier otro acompañamiento, pero con un IG bajo.

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Arroz de coliflor

Esta increíble receta es apta para dietas bajas en carbohidratos, tiene bajo índice glicémico y mucha fibra. Sin duda una muy buena idea para reemplazar al arroz normal.

Si se tiene imaginación se puede combinar con lo que sea e incluso hacer variedades tan ricas como por ejemplo un arroz chino estilo chaufán.

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Organiza tu plato y baja de peso

Hoy en día existen miles de tipos de platos, los hay de diferentes formas y tamaños, si a eso le sumamos la cultura actual XL, elegir donde comemos nos puede jugar una mala pasada. Conoce algunos trucos para reducir las porciones y elegir como organizar nuestros platos de una manera inteligente y eficaz.

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Galletas crujientes de Linaza

Es una muy buena alternativa a las WASA Fibres y sirve para cualquier ocasión en especial para aperitivos o en esos momentos de tentación, además sirve para reemplazar a los nachos mexicanos y se puede comer con infinidad de acompañamientos.
La receta completa tiene 6 gramos de carbohidratos y nada menos que 35 gramos de fibra, así que es muy sana y de índice glicémico bajo.

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