Comentarios en: Empanadas aptas sin harina http://www.livianito.cl/2009/03/29/empanadas-aptas-sin-harina/ El primer blog en español dedicado a los índices glicémicos y dieta inteligente... 0% azúcar, ¡100% salud! Wed, 10 Mar 2010 22:24:33 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9 hourly 1 Por: Makita http://www.livianito.cl/2009/03/29/empanadas-aptas-sin-harina/#comment-8282 Makita Mon, 21 Sep 2009 21:37:56 +0000 http://www.montignac.cl/?p=513#comment-8282 Gracias Lulamon. Vi tus dos respuestas te pasaste!!!!! No tenía idea que mejor comer en la mañana productos con carbohidratos, yo pensaba que todo al revés, y como despierto siempre con mucha hambre, me iba al trabajo a punto de ladrar con un desayuno mínusculo.......... Voy a ver el articulo que me recomendaste. Por si sabes te consulto, encontré unos productosque dicen 0% azúcar marca Selecta, son unas cajitas con todo listo para prepara, queques, galletitas, y hasta brownies, yo el fin de semana hice uno, y le agregué más harina integral y en vez de hacerlo con el huevo entero, usé solo la clara, la caja dice que una porción tiene 26 H. de Carbono y 0% azúcar, no sé si es harto o poco, si se pueden comer o no? Si alguien las ha visto, me da su opinión por fa. Saludos ! Gracias Lulamon. Vi tus dos respuestas te pasaste!!!!!
No tenía idea que mejor comer en la mañana productos con carbohidratos, yo pensaba que todo al revés, y como despierto siempre con mucha hambre, me iba al trabajo a punto de ladrar con un desayuno mínusculo……….
Voy a ver el articulo que me recomendaste.

Por si sabes te consulto, encontré unos productosque dicen 0% azúcar marca Selecta, son unas cajitas con todo listo para prepara, queques, galletitas, y hasta brownies, yo el fin de semana hice uno, y le agregué más harina integral y en vez de hacerlo con el huevo entero, usé solo la clara, la caja dice que una porción tiene 26 H. de Carbono y 0% azúcar, no sé si es harto o poco, si se pueden comer o no? Si alguien las ha visto, me da su opinión por fa.

Saludos !

]]> Por: Lulamon http://www.livianito.cl/2009/03/29/empanadas-aptas-sin-harina/#comment-8243 Lulamon Fri, 18 Sep 2009 17:37:26 +0000 http://www.montignac.cl/?p=513#comment-8243 Hola Makita, Al parecer tienes lo mismo que muuuuchas de nosotras, yo tengo ovario poliquistico con resistencia a la insulina, y como dices todo parece que fue genético porque tengo a mi hermana gemela que le pasó lo mismo en la misma época que yo... así que hay que luchar con todo para combatir esta enfermedad, acá nos apoyamos harto, así que bienvenida! Respecto del harina integral, la cantidad de carbohidratos es parecida a la del harina corriente, pero como tiene más fibra el impacto sobre la insulina o el azúcar no es tan alto. Si las mezclas con salvado de trigo como dices, mejor aún... de todas formas las harinas en general que se pueden comprar tienen un índice glicémico medio, osea sirven para mantenerse pero no para bajar de peso o controlar como uno quisiera la insulina (a menos que se coman por las mañanas), pero para usarlas unas cuantas veces a la semana o en ocasiones especiales todo bien a mi parecer... Veo que escribiste en el artículo del 18 y ya te respondí, así que espero aclarar tus dudas. Respecto de comer "pocos carbohidratos" te recomiendo que leas este artículo, así puedes calcular tu misma la cantidad a comer: http://www.livianito.cl/2009/06/que-es-la-carga-glicemica-y-cuales-son-sus-ventajas-sobre-el-indice-glicemico/ Muchos saludos! Hola Makita,
Al parecer tienes lo mismo que muuuuchas de nosotras, yo tengo ovario poliquistico con resistencia a la insulina, y como dices todo parece que fue genético porque tengo a mi hermana gemela que le pasó lo mismo en la misma época que yo… así que hay que luchar con todo para combatir esta enfermedad, acá nos apoyamos harto, así que bienvenida!

Respecto del harina integral, la cantidad de carbohidratos es parecida a la del harina corriente, pero como tiene más fibra el impacto sobre la insulina o el azúcar no es tan alto. Si las mezclas con salvado de trigo como dices, mejor aún… de todas formas las harinas en general que se pueden comprar tienen un índice glicémico medio, osea sirven para mantenerse pero no para bajar de peso o controlar como uno quisiera la insulina (a menos que se coman por las mañanas), pero para usarlas unas cuantas veces a la semana o en ocasiones especiales todo bien a mi parecer…

Veo que escribiste en el artículo del 18 y ya te respondí, así que espero aclarar tus dudas.

Respecto de comer “pocos carbohidratos” te recomiendo que leas este artículo, así puedes calcular tu misma la cantidad a comer:
http://www.livianito.cl/2009/06/que-es-la-carga-glicemica-y-cuales-son-sus-ventajas-sobre-el-indice-glicemico/

Muchos saludos!

]]> Por: Makita http://www.livianito.cl/2009/03/29/empanadas-aptas-sin-harina/#comment-8237 Makita Fri, 18 Sep 2009 16:09:35 +0000 http://www.montignac.cl/?p=513#comment-8237 Hola, he estado mirando esta página desde hace un par de semanas, me diagnosticaron, resistencia a la insulina severa, y me dijeron que comiera cada 2 horas y media alguna colación, y me dieron metformina de 850 antes de dormir, lamentablemente la doctora no me diómuchas guias de que podíacomer de colaciones, me dijo frutas y yogurt, pero ya estoy hartandome de comer estas cosas, cada 3 horas....además de eso me dijo que comiera "pocos carbohidratos", pero no sé cuanto es poco :( Compré harina integral para hacer unas empanaditas para este 18,pensaba mezclarla con salvado de trigo...ustedes saben mucho más que yo, me ayudan? servirá esta harina? que otras colaciones puedo comer.......ahh además tengo el azúcaren el limite para hacer diabetes, y tengo sobrepeso, pero unos cuantos kilos nada más,parece quelo mío es genetico. Me encantó está página ......felicitaciones Hola, he estado mirando esta página desde hace un par de semanas, me diagnosticaron, resistencia a la insulina severa, y me dijeron que comiera cada 2 horas y media alguna colación, y me dieron metformina de 850 antes de dormir, lamentablemente la doctora no me diómuchas guias de que podíacomer de colaciones, me dijo frutas y yogurt, pero ya estoy hartandome de comer estas cosas, cada 3 horas….además de eso me dijo que comiera “pocos carbohidratos”, pero no sé cuanto es poco :(
Compré harina integral para hacer unas empanaditas para este 18,pensaba mezclarla con salvado de trigo…ustedes saben mucho más que yo, me ayudan? servirá esta harina? que otras colaciones puedo comer…….ahh además tengo el azúcaren el limite para hacer diabetes, y tengo sobrepeso, pero unos cuantos kilos nada más,parece quelo mío es genetico.

Me encantó está página ……felicitaciones

]]> Por: ¿Cómo sobrevivir a las fiestas patrias? | Livianito http://www.livianito.cl/2009/03/29/empanadas-aptas-sin-harina/#comment-8212 ¿Cómo sobrevivir a las fiestas patrias? | Livianito Thu, 17 Sep 2009 02:28:13 +0000 http://www.montignac.cl/?p=513#comment-8212 [...] Siempre puedes hacer empanadas con masas especiales. La harina de garbanzo es una de las opciones (puedes ver la receta aquí). [...] [...] Siempre puedes hacer empanadas con masas especiales. La harina de garbanzo es una de las opciones (puedes ver la receta aquí). [...]

]]> Por: Lulamon http://www.livianito.cl/2009/03/29/empanadas-aptas-sin-harina/#comment-6854 Lulamon Sat, 30 May 2009 05:26:27 +0000 http://www.montignac.cl/?p=513#comment-6854 Por lo que dices creo que la encontraste!, sí si sirven :) Ahi nos cuentas como te va! Besitos! Por lo que dices creo que la encontraste!, sí si
sirven :)

Ahi nos cuentas como te va!
Besitos!

]]> Por: MONTYMI http://www.livianito.cl/2009/03/29/empanadas-aptas-sin-harina/#comment-6849 MONTYMI Sat, 30 May 2009 02:17:52 +0000 http://www.montignac.cl/?p=513#comment-6849 hoy encontre harina de gluten...es muy suave y cafe claro,me sirve para las empanaditas???? hoy encontre harina de gluten…es muy suave y cafe claro,me sirve para las empanaditas????

]]> Por: Lulamon http://www.livianito.cl/2009/03/29/empanadas-aptas-sin-harina/#comment-6805 Lulamon Tue, 26 May 2009 00:13:23 +0000 http://www.montignac.cl/?p=513#comment-6805 Sí, tienen un IG bajo, pero tienen grasa, así que no son recomendadas mucho en la noche, trata de usar poquito aceite, pero se puede y se le puede hechar queso el resto, pero siempre trata de reducir las grasas porque independiente que tenga IG bajo siempre acumulamos un poquitín. Besitos! Sí, tienen un IG bajo, pero tienen grasa, así que no son recomendadas mucho en la noche, trata de usar poquito aceite, pero se puede y se le puede hechar queso el resto, pero siempre trata de reducir las grasas porque independiente que tenga IG bajo siempre acumulamos un poquitín.
Besitos!

]]> Por: Lulamon http://www.livianito.cl/2009/03/29/empanadas-aptas-sin-harina/#comment-6803 Lulamon Tue, 26 May 2009 00:09:15 +0000 http://www.montignac.cl/?p=513#comment-6803 mmmmm, es que llevan carne. Por eso eran con esa harina, el gluten lo encuentras en tostadurías. mmmmm, es que llevan carne. Por eso eran con esa harina, el gluten lo encuentras en tostadurías.

]]> Por: MONTYMI http://www.livianito.cl/2009/03/29/empanadas-aptas-sin-harina/#comment-6790 MONTYMI Mon, 25 May 2009 19:59:51 +0000 http://www.montignac.cl/?p=513#comment-6790 no encontre gluten...y me estoy quedando con las ganas de las empanadas... puedo hacerlo sin gluten,con harina integral???? no encontre gluten…y me estoy quedando con las ganas de las empanadas…
puedo hacerlo sin gluten,con harina integral????

]]> Por: MONTYMI http://www.livianito.cl/2009/03/29/empanadas-aptas-sin-harina/#comment-6786 MONTYMI Mon, 25 May 2009 17:18:16 +0000 http://www.montignac.cl/?p=513#comment-6786 hola chicas tengo algunas preguntitas: estas empanadas tienen ig bajo?? se pueden comer por la noche???? se puede sofreir la carne con aeite de oliva? y se puede de queso mantecoso,tomate,aceitunas y oregano??? besos hola chicas tengo algunas preguntitas:

estas empanadas tienen ig bajo??
se pueden comer por la noche????
se puede sofreir la carne con aeite de oliva?
y se puede de queso mantecoso,tomate,aceitunas y oregano???

besos

]]>