Este artÃculo fue escrito por el doctor Salomon Jakubowicz de “Ni una dieta más“.
Las personas con sobrepeso no comen más, casi nunca desayunan. Es un error creer que los gordos engordan por comer mucho.
Las personas se levantan en la mañana sin hambre, pero en la tarde es cuando los ataques de ansiedad son terribles.
El desayuno logra prevenir los ataques de ansiedad de la tarde si ocurre menos de 1 hora después de levantarse. Desayunar 2 horas después de despertar no sirve para bajar de peso.
A veces el desayuno solo es un cafecito o un juguito. Llega el almuerzo y todavÃa no tienen hambre pero los ataques de ansiedad son incontrolables en la tarde. Eso es tener Cerebro de Gordo.
El Dr. Jakubowicz dice que cuando le explica una dieta para bajar de peso a sus pacientes les parece muy fácil, pero al llegar la hora del desayuno les cuesta desayunar suficiente.
El tratamiento para curar el Cerebro de Gordo es desayunar aún sin hambre hasta estar más que satisfecho. Buscando prevenir con el desayuno tener hambre-ansiedad en la tarde.
Es buena idea desayunar ProteÃnas, porque son los alimentos que más producen saciedad (que más quitan el hambre).
A los dichosos que tienen Cerebro de Flaco se les olvida cenar! ¿Se te ha olvidado cenar alguna vez a ti?
En cambio, los que tienen Cerebro de Gordo salen de la casa sin desayunar con la excusa que no tienen tiempo para desayunar, a mitad de la mañana todavÃa no tienen hambre y almuerzan también sin hambre pero… en la tarde viene lo difÃcil: el ataque de ansiedad es tan fuerte que los lleva a comer directo de la nevera mucha comida hasta lograr disminuir la ansiedad.
Un buen desayuno para prevenir los ataques de ansiedad puede incluir: atún, pavo, queso y una malteada de proteÃna.
EL Dr. Jakubowicz termina diciendo:A mis pacientes les digo “Si tienes hambre-ansiedad en la tarde es que desayunaste: POCO!”
¿Cualquier parecido con la realidad es solo coincidencia?… creo que muchos se pueden sentir muy identificados con esté artÃculo.
Otros artÃculos que te pueden interesar
Hola!!
es exacto lo que me pasa a mÃ, todo el dÃa sin hambre, y en la noce me lo como todo, voy a probar, voy a empezar a desayunar.. veremos que pasa…
excelente reporte, Gracias!!
Responder
`Què bueno saber que a otros tambien le sucede… mi caso es exactamente el que describen, puedo pasar todo el dìa sin comer pero llega la tarde tarde y ataco TODO. Comenzarè por tomar desayuno….
Responder
esa soy yo de noche me transformo en piraña….
saludos
Responder
por qué no salió mi gravatar??? mmm?
Responder
ahora?
Responder
Yo no tengo cerebro de “gorda”…….. me encanta desayunar bien….pero el secreto que reside en cenar menos!!!!!!!!!!!
De todas maneras tengo siempre buen apetito y todo me parece delicioso, desde una buena ensalada a otro plato más trabajado.
Procuro desaynar mi pan apto y alguna proteina tambien mirando bien las etiquetas para no meter la pata.
Os anmo a levantaros si hace falta 10 min. antes y poder disfrutar de un agradable desayuno sin prisas.
Besos y suerte !!!!!!!!!!!!
Responder
Uffff, a mi también me pasa en los noches me desquito… El tema es que al desayuno también me alimento bien!! que terrible!
Responder
tengo super buen apetito, desayuno muy bien ahora lo clave que encuentro es esperar los 20 minutos
lo he hecho y ahora ando ok
por lo gral en las noches cuando ceno, solo me tomo una sopa con algun te
Responder
Es bien mañoso el término cerebro de gordo, porque implicarÃa que uno actua irracionalmente con una conducta compulsiva que es anormal.Más bien habrÃa que tratar de explicarse por que alguien se desata comiendo a ciertas horas. Es obvio que si no comes en la mañana, no habrá estÃmulo para la producción de insulina. Me recuerda la absurda explicación que se daba en el libro de la antidieta, que decÃa que las células “limpiaban “las toxinas entre las 4 de la mañana y las 12 del dÃa, por lo tanto no habÃa que ingerir más que frutas hasta esa hora. La correcta y cientÃfica explicación es que con la fruta (fructosa)no hay estÃmulo para producir insulina porque no la necesita,al absorberse la fructosa se va a depositar directamente al hÃgado donde es transformada después en glucosa y de ah esta disponible para utilizarse.
Acá me parece que el problema empieza a la hora de almuerzo o después cuando empiezas a ingerir carbos de alto Ãndice y eso desata el brutal hambre.
Más que tener cerebro de gordo somos esclavos del hambre.
Recuerda también que los perÃodos de ayuno prolongado hacen engordar , porque el organismo adapta el metabolismo creyendo que es un perÃodo de hambruna y lo que hace es guardar grasa de reserva en vez de usarlos nutrientes para producir energÃa.
Asi que a tomar desayuno como Dios manda, a lo montignac
saludos a todos
Responder
Hola, me siento muy identificada con esto, hoy me propuse desayunar bien, con alimentos aptos obviamente, pero me ha pasado que a pesar que comi mi merienda de fruta a media mañana, ando con mas hambre que nunca, es como si al desayunar bien se me hubiese abierto aun mas el apetito. Bueno, veremos que pasa en la noche y si no ando con ganas de picotearlo todo como muchas veces me pasa.
Gracias por los datos
Responder
Buenas noches!
Me ha encantado el blog,mucha informacÃon,recetas, muy pero muy agradecido!
Tengo una duda en respecto a las leche de soja comercialzada en Chile, cual seria una marca apta?
Solo conosco 2 marcas, Ades y nutrisa.
Muchas Gracias!
Responder
herrdoktor / contestó el 14 Septiembre 2009 a las 0:40
Es bien cuestionable cuales son aptas!toda la soya que se vende sea chilena argentina o cualquiera es de semillas transgenicas, discusion sin fin puesto que nadie tiene la ultima palabra sobre el tema-de todas formas verifica que sean light ya que los ades tienen normalmente 3 a 4 azucares o si no compra en polvo o si no aprende a hacerla en la casa es super facil
si te interesa te mando la receta
PD; a ber lulamon cuando noz pones un korrector ortografico
Responder
Gracias por la explicación , agradeceria mucho si me mandaras la receta!! También tengo otra dudilla, las frutas en general tienen un IG bajo, haciendo que sean aptas ,pero la mayoria de las frutas o todas ellas, son puro hidratos de carbono ,enfin seria recomendable comer fruta por la noche o antes de dormir?
Gracias!
Responder
Herr doctor, también me gustarÃa la receta de la leche de soja casera, si no fuera mucha la molestia. Estoy desde hace unos dÃas -como decÃa en un comentario anterior- “devorando” este blog, del que he aprendido mucho. Me deprimà mucho cuando me diagnosticaron la pre-diabétes, el problema de la tiroides, el colesterol alto y la hipertensión, pero más aún cuando se descubrió que mi hija de 12 años también es hipertensa y con colesterol alto . No se imagina lo que significó para mà esta horrible situación. Pero ahora que he encontrado este blog, me han vuelto las esperanzas de una vida mejor para toda mi familia, quizá en algún tiempo más podamos inclusive dejar todas las tabletas que estamos consumiendo ahora (rezo por ello). Agradezco todos los consejos que encuentro aquÃ. Gracias a Dios somos adictos a todo lo natural, de hecho en la casa se consume hortalizas y vegetales que estoy sembrando durante el año, salvo algunas pequeñas excepciones. Ahora estoy en plan de conseguir unas plantas o semillas de stevia para ver si puedo cultivarlas para el consumo familiar asà que agradezco cualquier orientación en ese sentido.
Me quedo a la espera de la receta entonces.
Laly
Responder
HOLA DOCTOR :LEO SU PAGINA Y ME GUSTA MUCHO YA QUE APRENDO .SOY DE ARGENTINA Y ME GUSTARIA LA RECETA DE LA LECHE DE SOJA CASERA.DESDE YA MUCHAS GRACIAS.
Responder
MarÃa / contestó el 9 Noviembre 2009 a las 17:03
Hola la pagina la creo Lulamon, no el doctor.
Saludos
Responder
Asi es , un mal comienzo nutricional durante el dia, nos mantendra desiquilibrado por el resto de este!, lo importante es estar conciente que a nuestro fisico hay que tratarlo como un Dios, porque es todo lo que tenemos fisicamente en la tierra, sino lo cuidamos, no nos respetamos. la alimentacion tenemos que mirarla con ojos y mentalidad de nutricion y no para que se pase el hambre. si nutrimos bien nuestro cuerpo, nuestra mente tambien es bien nutrida.
Saludos…
Responder
Tambien queria agregar que realizar nuestras comidas con tiempo y relajo es muy importante, para que asi cuando nuestro cuerpo este recibiendo la alimentacion, este tranquilo y dispuesto, si estresamos nuestra mente los organos lo estaran y pensando en otra cosa que no corresponde a la situacion que estamos realizando en el momento.
El momento de la alimentacion es una de las cosas mas importantes del dia y aveces la miramos como un mero tramite apurados pensando en la actividad consiguiente que aveces nisiquiera tiene que ver con nuestro propio bien estar o estado de salud, y en definitiva somos lo que comemos.
Saludos
Responder