Comentarios en: Pizza en sartén con harina de garbanzos http://www.livianito.cl/2009/11/11/pizza-en-sarten-con-harina-de-garbanzos/ El primer blog en español dedicado a los índices glicémicos y dieta inteligente... 0% azúcar, ¡100% salud! Wed, 10 Mar 2010 04:31:49 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9 hourly 1 Por: andieee http://www.livianito.cl/2009/11/11/pizza-en-sarten-con-harina-de-garbanzos/#comment-10211 andieee Sat, 06 Mar 2010 12:07:02 +0000 http://www.livianito.cl/?p=1338#comment-10211 super comentada la pizza...parece que esta receta es la debilidad de muchos...jaja saludos super comentada la pizza…parece que esta receta es la debilidad de muchos…jaja

saludos

]]> Por: Marce http://www.livianito.cl/2009/11/11/pizza-en-sarten-con-harina-de-garbanzos/#comment-10195 Marce Fri, 05 Mar 2010 01:46:50 +0000 http://www.livianito.cl/?p=1338#comment-10195 se puede reemplazar la harina de garbanzo...por la de poroto de soya?? se puede reemplazar la harina de garbanzo…por la de poroto de soya??

]]> Por: danissuei http://www.livianito.cl/2009/11/11/pizza-en-sarten-con-harina-de-garbanzos/#comment-9690 danissuei Mon, 18 Jan 2010 19:15:00 +0000 http://www.livianito.cl/?p=1338#comment-9690 La hiceee!! MUY RICA. La hiceee!! MUY RICA.

]]> Por: Pizza en sartén (con harina de garbanzo) « Dieta Seignalet http://www.livianito.cl/2009/11/11/pizza-en-sarten-con-harina-de-garbanzos/#comment-9655 Pizza en sartén (con harina de garbanzo) « Dieta Seignalet Thu, 14 Jan 2010 21:14:48 +0000 http://www.livianito.cl/?p=1338#comment-9655 [...] y yo la he encontrado deliciosa (y eso que no soy fan de la pizza). La receta la encontre aquí. La base se hace con harina de garbanzo, una harina fácil de encontrar en establecimientos [...] [...] y yo la he encontrado deliciosa (y eso que no soy fan de la pizza). La receta la encontre aquí. La base se hace con harina de garbanzo, una harina fácil de encontrar en establecimientos [...]

]]> Por: Martina http://www.livianito.cl/2009/11/11/pizza-en-sarten-con-harina-de-garbanzos/#comment-9353 Martina Thu, 17 Dec 2009 12:43:42 +0000 http://www.livianito.cl/?p=1338#comment-9353 Hola Sonia! Te recomiendo cambiar todas las harinas de trigo que consuma tu nieta (del pan, tallarines, galletas, etc) por otras harinas, como la de almendras, arroz, garbanzos, entre muchas otras. Así, si van a cocinar un queque, no le pongan harina de trigo para que la niña pueda comer! En Nutrisa venden pan y tallarines especiales para celíacos, y varias harinas. Puede comer sin problemas carbohidratos como arroz, papas, azúcar... porque no tienen gluten, pero la mayoría de los que estamos aquí no los comemos porque seguimos Monty, tenemos IR, o somos diabéticos (mi caso) Hola Sonia! Te recomiendo cambiar todas las harinas de trigo que consuma tu nieta (del pan, tallarines, galletas, etc) por otras harinas, como la de almendras, arroz, garbanzos, entre muchas otras. Así, si van a cocinar un queque, no le pongan harina de trigo para que la niña pueda comer! En Nutrisa venden pan y tallarines especiales para celíacos, y varias harinas. Puede comer sin problemas carbohidratos como arroz, papas, azúcar… porque no tienen gluten, pero la mayoría de los que estamos aquí no los comemos porque seguimos Monty, tenemos IR, o somos diabéticos (mi caso)

]]> Por: sonia gluten free http://www.livianito.cl/2009/11/11/pizza-en-sarten-con-harina-de-garbanzos/#comment-9332 sonia gluten free Tue, 15 Dec 2009 08:21:06 +0000 http://www.livianito.cl/?p=1338#comment-9332 Hola me llamo Sonia y tengo una nieta celiaca de siete años. Lo que mas me preocupa es su alimentacion exenta de gluten. podre encontrar algu menu indicado para celiacos ? Seria maravilloso ! Muchas gracias un beso Hola me llamo Sonia y tengo una nieta celiaca de siete años.
Lo que mas me preocupa es su alimentacion exenta de gluten.
podre encontrar algu menu indicado para celiacos ?
Seria maravilloso !
Muchas gracias
un beso

]]> Por: Pilar http://www.livianito.cl/2009/11/11/pizza-en-sarten-con-harina-de-garbanzos/#comment-9283 Pilar Fri, 04 Dec 2009 16:16:00 +0000 http://www.livianito.cl/?p=1338#comment-9283 si la compras hecha tiene un IG de 40, si los trituras tu el IG es inferior a 35 si la compras hecha tiene un IG de 40, si los trituras tu el IG es inferior a 35

]]> Por: ximena http://www.livianito.cl/2009/11/11/pizza-en-sarten-con-harina-de-garbanzos/#comment-9246 ximena Fri, 27 Nov 2009 16:24:39 +0000 http://www.livianito.cl/?p=1338#comment-9246 La hice y es muy buena, en mi casa todos la probaron y les encanto......muchas gracias Lula , muy buena receta. La hice y es muy buena, en mi casa todos la probaron y les encanto……muchas gracias Lula , muy buena receta.

]]> Por: Becky http://www.livianito.cl/2009/11/11/pizza-en-sarten-con-harina-de-garbanzos/#comment-9208 Becky Wed, 25 Nov 2009 02:31:57 +0000 http://www.livianito.cl/?p=1338#comment-9208 Muchas gracias Lulita!!!! Me tranquilizó tanto tu respuesta que disfruté aún más la pizza que me preparé hoy. Saludos. Muchas gracias Lulita!!!!
Me tranquilizó tanto tu respuesta que disfruté aún más la pizza que me preparé hoy.
Saludos.

]]> Por: Lulamon http://www.livianito.cl/2009/11/11/pizza-en-sarten-con-harina-de-garbanzos/#comment-9202 Lulamon Wed, 25 Nov 2009 00:18:44 +0000 http://www.livianito.cl/?p=1338#comment-9202 Hola Becky para tu tranquilidad y las de todas, los casos de Neurolatirismo son muy bajos en nuestro país y se produce por una legumbre que es "parecida" al garganzo a la que se le llama "Chícharo" que es como un garbanzo pero más cuadrado... El consumo de esta leguminosa de forma ocasional es inocua y esta patología solo ocurre cuando se consume en grandes cantidades y por varios meses (más del 30% de la ingesta diaria) así que por ese lado no habría problemas. Una de las recomendaciones es el sancochado así como el arroz a 150ºC por 20 minutos, en este caso se cocina por menos tiempo pero con temperaturas más altas por lo que de todas maneras se destruyen las neurotoxinas, aunque insisto, el garbanzo no es una almorta, chícharo, guija o tito (Lathyrus sativus) que provocan esta enfermedad, son solo parecidos. Puedes encontrar más información en esta página: http://escuela.med.puc.cl/publ/Cuadernos/2004/Latirismo.html Saludos! Hola Becky para tu tranquilidad y las de todas, los casos de Neurolatirismo son muy bajos en nuestro país y se produce por una legumbre que es “parecida” al garganzo a la que se le llama “Chícharo” que es como un garbanzo pero más cuadrado… El consumo de esta leguminosa de forma ocasional es inocua y esta patología solo ocurre cuando se consume en grandes cantidades y por varios meses (más del 30% de la ingesta diaria) así que por ese lado no habría problemas.
Una de las recomendaciones es el sancochado así como el arroz a 150ºC por 20 minutos, en este caso se cocina por menos tiempo pero con temperaturas más altas por lo que de todas maneras se destruyen las neurotoxinas, aunque insisto, el garbanzo no es una almorta, chícharo, guija o tito (Lathyrus sativus) que provocan esta enfermedad, son solo parecidos.
Puedes encontrar más información en esta página:
http://escuela.med.puc.cl/publ/Cuadernos/2004/Latirismo.html

Saludos!

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