Livianito

Ingredientes

-    1 paquete de queso crema (yo use uno Bonella Light pero puede ser un Philadelphia u otro)
-    100 grs. de jamón de pavo ahumado
-    Ciboulette

Preparación

-    En una mesa plana poner una lámina de papel film (alusaplast) y humedecerlo.
-    Sobre el film poner el queso crema previamente refrigerado para que esté duro y con un huslero aplanarlo sobre el film dejándolo más o menos de 1 cm de espesor.
-    En el centro del cuadrado que quedará poner el jamón de pavo cortado en cuadritos.

-    Con cuidado ir enrollando el papel film para formar un rollito con el queso quedando en el centro el jamón de pavo.

-    Refrigerar para que quede firme.
-    Luego sacar del film y cubrir en una superficie lisa con el ciboulette picado.

-    Servir en un plato bonito junto con Wasa Fibres en tiritas o pedazos pequeños.

•    Esta receta puede variar y se puede rellenar con palta, salsa de tomates, etc. O cubrir con salsa de soya, amapolas, salsa mexicana de tomates picantes, etc.

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Autor: Lulamon

Dra. Mª Daniela Rivera Elorza

Directora de Livianito.cl. Odontóloga UV y experta en recetas sin azúcar. SOP/Insulino resistente ayudando a quienes me necesiten.