Ingredientes:
Stevia (a gusto)
1 vaso de leche descremada
4 limones de jugo
1/2 litro de agua
2 claras de huevo
1 cáscara de 1 limón rallada
1 pisca de sal
Preparación:
Mezclar todo con la batidora, menos las claras. Añadir stevia en polvo al gusto (se usa muy poquito). Poner en el congelador y, cuando esté medio helado, añadir la clara a punto de nieve y mezclarlo bien. Volver a meterlo en el congelador hasta que esté helado.
Como ven la receta original lleva almibar, no la sé preparar al estilo monti y tampoco se si existe.
Ahora tengan cuidado con el limón, vayan calculando la cantidad de acuerdo al vaso de leche y a la stevia.
Espero que les resulte a ustedes también!
PD. Es especial para este tiempo tan caluroso.
Otros artÃculos que te pueden interesar
Etiquetas
cena de año nuevo | cena de años nuevo | colaciones | huevos | limón | postres | sin azúcar | sorbete | stevia
Realmente E S P E C T A C U L A R!, no tengo palabras, se ve muy facil y rico! felicidades Mily!
Responder
Mili se ve delicioso, pero tengo una pregunta, ¿los 4 limones se echan enteros con cáscara y todo, o pelados, o sólo su jugo? Gracias!! Y feliz año nuevo a todos! La verdad es que comà cosas de IG alto este fin de semana (papas, choclo, pan integral de mentira y hasta empanadas), pero por suerte no tuve subidas ni bajas de glucosa, asique todo ok, total eso es lo que me importa. Yo creo que es porque mi cuerpo se acostumbró más a tener la glucosa a la raya, que bueno! Eso sÃ, siempre con el accu check en la mano.. Cariños a todos!
Responder
Mily / contestó el 4 Enero 2010 a las 13:53
Hola Martina, diculpa por no responderte antes, pero tenÃa problemas para entrar a ver mis mails.
Tienes que rayar un limón y después exprimirlos, el jugo se mezcla con la leche y la rayadura es para darle color , y también se une a la mezcla, eso es todo.
PD. EL AGUA NO VA, PORQUE ERA PARA HACER EL ALMIBAR!!
Responder
Martina / contestó el 5 Enero 2010 a las 21:25
Hola Mily! Hice ayer el sorbete y hoy lo probé en la tarde con mis hijas para pasar el calor. Me quedó súper refrescante y rico, lo hice con sucralosa y lo acompañé con frambuesas. Realmente muy bueno.
Responder
me copiaron el nombre!!!!!!
Responder
Lulamon / contestó el 7 Enero 2010 a las 22:54
jajajajajaj es con “Y”, aparte a ti no te gusta que te digan Mili! jajajaja pero sÃ, se puede prestar para confusión
Besitos colega!
Responder
ola…
hoy lo hice y saben me quedo malo .. jajajaj
por que al parecer le puse demacviada sal..pero bueno eso no importa ya que era primera ves que lo hacia por lo menos ya llo se para la 2da ves…
jajaja bueno espero que esten bien otro dia intentrare hacer un pastel de canela con manzana y chocolate ya que a mi me encanta el chocolate ..
bueno espero que esten bien cuidence
Responder
Martina / contestó el 15 Enero 2010 a las 22:14
Mmmm… Si te funciona ese pastel nos das la receta si? Jajaja cariños,
Responder
mmmm.. lo hice de naranja (tenÃa muchas naranjas y ningún limón
)… quedó muy bueno !!!
Especial para el calorcito capitalino
Muchas gracias!!
Responder