Estamos en verano, en estas fechas podemos ir a la playa con los amigos o la familia. Siempre llega la hora de almuerzo y la típica “picada” nos espera a la orilla del mar.
¿Qué hacer para comer rico y no sufrir en el intento?, acá te damos algunos menús muy típicos que puedes pedir y disfrutar.
Machas a la parmesana:
Este exquisito marisco en cantidades prudentes puede ser una buena opción de bajo índice glicémico ya que un plato regular solo contiene 5grs de carbohidratos. (Fuente: www.diabeteschile.cl)
Palta reina o tomate relleno:
Es verdad que muchas llevan un poco de mayonesa, pero en general es un plato aceptable y una porción normal contiene solo 5grs de carbohidratos. (Fuente: www.diabeteschile.cl)
Mariscal:
Este surtido de mariscos helados ayudan muchísimo a la saciedad y con limón es realmente una comida casi insuperable.
Paila Marina:
Este es un plato caliente. Una sopa con mariscos surtidos que es una muy buena opción a los platos tradicionales.
Reineta (o cualquier pescado) a la plancha con ensalada surtida:
Los pescados siempre son los reyes a la hora de elegir que comer, bajos en grasa y altos en proteínas acompañados de verduras aptas lo hacen una excelente alternativa para elegir.
Ceviche:
Existen muchísimas variedades de este increíble plato, los hay de pescados, mariscos, de verduras, etc. Se acompaña de cebolla, cilantro y limón típicamente y es uno del los platos más consumidos en nuestro litoral.
¡Que disfruten las vacaciones!
Otros artículos que te pueden interesar
Etiquetas
almuerzos | cenas | comidas calientes | comidas frías | locos | machas | mariscos | ostiones | palta | pescados | queso | sopas | tomate | vacaciones
ola lula…
sabes me encanto lo que hiciste .. muy bueno y sabes te lo agradesco demasiado ya que justo mañana me voy a la playa con mi mama y unos amigos…
a parte todo lo que se puede comer es realmente esquisito..
FELICITACIONES!!!!!
BESOS A TODAS !!!!
Responder
Tomaré nota para el verano, aquí estamos bastante frescos y aunque algún plato nos puede apetecer preferimos algo más calentito.
Besos y feliz verano!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Responder
o sea ni hablar del pescado frito con puré jajaja
Se ven buenas las opciones sobre todo porque son cosas muy típicas y que toda la gente busca para comer en estos días por lo que ir a un lugar y pedir algo como una paila marina no le va a parecer raro a nadie…
Lo que más me gusta es seguir el método pero sin que nadie se de cuenta y más que piensen que me he salido cuando en realidad sigo firme al pie del cañon jajajaja
Feliz verano!!!!
Responder
Leche Asada (4 porciones)
Ingredientes:
3 huevos
1 1/2 taza de agua
6 cucharadas de leche en polvo
1/2 cucharada de edulcorante líquido
2 cucharaditas de esencia de vainilla
sorry no salió la foto!!!!!
Responder
Lulamon / contestó el 19 Enero 2010 a las 21:57
Hola Hortensia, puedes publicar directamente las recetas usando el panel de control del blog. Acá puedes ver como se hace:
http://www.livianito.cl/2010/01/10/ahora-tu-puedes-escribir-en-livianito/
Saludos!
Responder
la paila marina se puede comer? no hay problema en eso?
Responder
Lulamon / contestó el 21 Enero 2010 a las 16:56
Hola Marce, sí, se puede comer, de hecho la de la foto me la comí yo jejeje, he visto que en algunos lugares le ponen papas, pero la tradicional es solo con mariscos y ellos no tienen IG, así que todo bien…
Saludos!
Responder
Nataly / contestó el 23 Enero 2010 a las 5:28
uyyyy como saca pica!!!! jajajaja
Responder
Ehhhh…este fin de semana ire a la playa,me comere una rica paila marina entonces jejeje
=)
saludos!
Responder
todo tipo de mariscos y pescados están permitidos?
Responder
Martina / contestó el 22 Enero 2010 a las 15:52
Si. Al no tener carbohidratos el IG es bajo o nulo.
Responder
Muy buen articulo Lula, gracias. Pero por ejemplo en las picadas que costumbro ir, solo hay un tipo de plato, pescado frito con arroz blanco y ensalada, no pasa nada tambien, porque creo recordar que el IG es del alimento cuando se toma solo y no acompañado, con la fibra de la ensalada y la proteina del pescado el IG del arroz disminuye considerablemente, por que despues de comer no tengo ningun bajon y ganas de dormir al contrario de las papas fritas, mcflury, que me dan un bajon de inmediato.
saludos!
Responder
Uy, me dieron ganas de ir al Mercado Central a comernme una paila marina……..que rico.
Responder