El primer blog en español dedicado a los índices glicémicos y dieta inteligente… 0% azúcar, ¡100% salud!

Artículos del autor

Arroz de coliflor

Esta increíble receta es apta para dietas bajas en carbohidratos, tiene bajo índice glicémico y mucha fibra. Sin duda una muy buena idea para reemplazar al arroz normal.

Si se tiene imaginación se puede combinar con lo que sea e incluso hacer variedades tan ricas como por ejemplo un arroz chino estilo chaufán.

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Organiza tu plato y baja de peso

Hoy en día existen miles de tipos de platos, los hay de diferentes formas y tamaños, si a eso le sumamos la cultura actual XL, elegir donde comemos nos puede jugar una mala pasada. Conoce algunos trucos para reducir las porciones y elegir como organizar nuestros platos de una manera inteligente y eficaz.

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Galletas crujientes de Linaza

Es una muy buena alternativa a las WASA Fibres y sirve para cualquier ocasión en especial para aperitivos o en esos momentos de tentación, además sirve para reemplazar a los nachos mexicanos y se puede comer con infinidad de acompañamientos.
La receta completa tiene 6 gramos de carbohidratos y nada menos que 35 gramos de fibra, así que es muy sana y de índice glicémico bajo.

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¿Qué son los prebióticos y los probióticos?

En el último tiempo nos hemos llenado de publicidad sobre  productos que los incluyen. Pero ¿Qué son y como incorporarlos naturalmente a nuestra dieta? Entérate de todo lo que debes saber sobre estos alimentos funcionales que tanto ayudan a nuestra salud.

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Kéfir o yogurt de pajaritos

Conoce uno de los alimentos más saludables que existen, está lleno de propiedades beneficiosas y es 100% natural. Acá te mostramos como prepararlo.

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El yogurt que no es yogurt
Estudio revela que marcas en Chile venden “falso” yogurt. Un estudio realzado por ODECU (Organización de Consumidores de Chile) mediante la obtención de muestras analizadas por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de las 7 marcas de yogurt más comunes en los supermercados revelaron que el yogurt que se vende en chile simplemente no es yogurt.

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