Livianito

Han llegado muchas preguntas respecto de cuanto comer de un determinado alimento, muchas veces nos quedamos con la idea de que podemos comer ilimitadamente y muchas veces no es así.  Conoce este práctico test online que te puede servir de guía para saber cuánto comer.

Es impresionante la cantidad de estudios recientes sobre carga glicémica e índices glicémicos que se pueden encontrar en la mayor base de datos de estudios biomédicos llamada MEDLINE producida por la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

Los índices glicémicos (IG) tienen más de 20 años , generalmente las dietas realizadas en base a esos índices se hacían solo en base a las tablas existentes ya que los alimentos etiquetados no contaban con las etiquetas de información nutricional como están hechas hoy en día.

Los tiempos modernos nos permiten conocer nuevos conceptos que nos pueden ayudar a elegir mejor nuestros alimentos para seguir una dieta saludable.

Las personas que deciden seguir una dieta de baja carga glicémica pueden tener más exito en bajar de peso que los que adoptan una dieta baja en grasa o carbohidratos, de acuerdo a un estudio publicado en el Journal of the American Medical Association.