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Artículos etiquetados con: índice glicémico bajo

Mermelada sin azúcar endulzada con Stevia

Hace un tiempo pensaba que hacer una mermelada sin azúcar o fructosa era imposible. Como saben estos dos elementos sobre todo el azúcar le da una consistencia típica y quizás usar la maravillosa Stevia no serviría para esto, pero ¡me equivoqué! y gracias a esta receta me di cuenta que realmente funciona.  Es rápida y además no corremos el riesgo de pasar miles de horas lavando ollas jeje.

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Quínoa Deliciosa

Un delicioso y nutritivo cereal que puede reemplazar al arroz o cualquier otro acompañamiento, pero con un IG bajo.

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Arroz de coliflor

Esta increíble receta es apta para dietas bajas en carbohidratos, tiene bajo índice glicémico y mucha fibra. Sin duda una muy buena idea para reemplazar al arroz normal.

Si se tiene imaginación se puede combinar con lo que sea e incluso hacer variedades tan ricas como por ejemplo un arroz chino estilo chaufán.

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Galletas crujientes de Linaza

Es una muy buena alternativa a las WASA Fibres y sirve para cualquier ocasión en especial para aperitivos o en esos momentos de tentación, además sirve para reemplazar a los nachos mexicanos y se puede comer con infinidad de acompañamientos.
La receta completa tiene 6 gramos de carbohidratos y nada menos que 35 gramos de fibra, así que es muy sana y de índice glicémico bajo.

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Kéfir o yogurt de pajaritos

Conoce uno de los alimentos más saludables que existen, está lleno de propiedades beneficiosas y es 100% natural. Acá te mostramos como prepararlo.

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Zapallos italianos rellenos

Esta es una de las recetas más ricas que mi querida suegra me ha enseñado. El tiempo de preparación total es de 2 horas aproximadamente.

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