Livianito

Además es ideal para prepararlas en familia ya que su elaboración es muy entretenida.

¿Cómo ir al supermercado y no caer en las tentaciones?, ¿Cómo elegir bien lo que comeré?, ¿Cómo escapar de la sección de pastelería, dulces y de las promotoras?… sin duda son muchas las preguntas que se nos vienen a la mente a la hora de decidir una dieta sana. La verdad es que el medio no nos ayuda mucho, nos bombardean de publicidad muchas veces bastante engañosa y cada vez es más difícil elegir por la calidad del producto que por el nombre, porque es nuevo o porque tiene un lindo envase.

Una exquisita receta de nuestra querida chef Ruby Aguayo. Parte de la comida Árabe, los falafel se comen desde tiempos inmemoriales y significa “Pimiento”, acá va la receta de estas ricas croquetitas de garbanzo que tienen un índice glicémico bajo. La única precaución es tratar de usar la menor cantidad de aceite posible.

Son fabulosos!

Una exquisita receta para el verano apta para diabéticos, personas con SOP/resistencia a la insulina o para adelgazar. 100% natural sin aditivos y muy rica!

Gracias a la Tía Yolanda Vera de Viña del Mar por la receta.

Nuestra amiga Yolandaht del foro de montignac en www.mundorecetas.com ha inventado una exquisita adaptación del brownie original con un índice glicémico apto para fase 1 y fase 2. Su única limitación es que contiene un poco de grasa así que no se debe mezclar con alimentos de índice glicémico medio y cuidado con exagerar que está delicioso!

Acá va la receta completa…

Esta exquisita receta fue la primera que inventé en un momento de desesperación para el método Montignac, siempre he amado los panqueques y sólo mezclando los ingredientes correctos pude lograr esta espectacular receta!